Blendsmiths

Ichibancha Ceremoniell Matcha

Ichibancha Ceremoniell Matcha - Main image
$17.5 $35 In stock

Category: Matcha

Perfekt för traditionell tillredning.

Ichibancha betyder "första te" och syftar på den första skörden av teblad på våren.

En ceremoniell matcha av högsta kvalitet, framställd av de finaste vårte-skördarna, som visar terroirens renaste uttryck. Delikat blommig doft med vackert balanserade söta och salta toner och en frisk "nyklippt gräs"-eftersmak.

För att uppskatta denna söta och delikata matcha som bäst rekommenderar vi att du tillreder den på traditionellt, ceremoniellt sätt eller dricker den kall med vatten – stilla eller kolsyrat!

Topptips: Undvik att göra matcha med kokande vatten! Vatten över 70°C extraherar de bittra tanninerna i teet istället för de läckra, söta tonerna.

Ingredienser: 100% ren ceremoniell matcha grönt te

Allergener: Inga

Näringsinformation per 100g: Energi 1355 kJ, Energi 324 kcal, Fett totalt (g) 5,3, Fett mättat (g) 0,0, Kolhydrater 38,0, Sockerarter (g) 0,0, Fiber (g) 0,0, Protein (g) 31,0, Salt (g) 0,0

Förvaring: Förvaras svalt och torrt, skyddat från direkt solljus och värmekällor.

Användning: 1/2 tsk (ca 2 bambuskovar / 2 g) per 70 ml servering. Tillsätt matcha i en uppvärmd skål. Tillsätt 15 ml vatten på 70°C och vispa till en slät pasta. Tillsätt resterande 55 ml vatten och vispa tills det är blandat och ett slätt skum bildas.

Portioner: 70 g innehåller 35 portioner

Förpackat i Storbritannien med grönt te från Japan.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 16 reviews)

Leo ★★★★★

The first harvest really comes through in the flavor—it’s smooth, grassy, and not bitter at all, even when whisked plain. I’ve had cheaper matcha that clumps, but this one dissolves into a nice froth in under a minute.

Lucy Q. ★★★★★

The color alone tells you it’s the real deal—that vivid, deep green from the spring first harvest. I whisked it up for tea ceremony at home and the texture was impossibly smooth, no clumps at all.

Lucy W. ★★★★★

I’m not a matcha purist, but the way this one froths up with just a bamboo whisk convinced me to ditch my latte habit. The first-harvest leaves make it taste genuinely fresh, not dusty like the last bag I tried.