Blendsmiths

Ichibancha Ceremonial Grade Matcha

Ichibancha Ceremonial Grade Matcha - Main image
$17.5 $35 In stock

Category: Matcha

Perfekt för traditionell tillredning.

Ichibancha betyder "första te" och syftar på den första skörden av teblad på våren.

En ceremoniell matcha av högsta kvalitet, framställd av de finaste vårte-skördarna, som visar terroirens renaste uttryck. Delikat blommig doft med vackert balanserade söta och salta toner och en frisk "nyklippt gräs"-eftersmak.

För att uppskatta denna söta och delikata matcha som bäst rekommenderar vi att du tillreder den på traditionellt, ceremoniellt sätt eller dricker den kall med vatten – stilla eller kolsyrat!

Topptips: Undvik att göra matcha med kokande vatten! Vatten över 70°C extraherar de bittra tanninerna i teet istället för de läckra, söta tonerna.

Ingredienser: 100% ren ceremoniell matcha grönt te

Allergener: Inga

Näringsinformation per 100g: Energi 1355 kJ, Energi 324 kcal, Fett totalt (g) 5,3, Fett mättat (g) 0,0, Kolhydrater 38,0, Sockerarter (g) 0,0, Fiber (g) 0,0, Protein (g) 31,0, Salt (g) 0,0

Förvaring: Förvaras svalt och torrt, skyddat från direkt solljus och värmekällor.

Användning: 1/2 tsk (ca 2 bambuskovar / 2 g) per 70 ml servering. Tillsätt matcha i en uppvärmd skål. Tillsätt 15 ml vatten på 70°C och vispa till en slät pasta. Tillsätt resterande 55 ml vatten och vispa tills det är blandat och ett slätt skum bildas.

Portioner: 70 g innehåller 35 portioner

Förpackat i Storbritannien med grönt te från Japan.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Henry ★★★★★

The vibrant green color and fine texture tell you this is quality the moment you open the tin. It whisked up smoothly with no clumps, and the taste is vegetal and sweet without any bitterness. Definitely worth the price for a daily bowl.

Scarlett G. ★★★★★

I’ve been using this for my morning tea ceremony and the vibrant green color tells me it’s truly first harvest. The powder mixes smoothly with just a bamboo whisk, no clumps at all.

Ellie M. ★★★★★

The fine texture of this powder dissolves instantly when whisked, creating a rich, smooth cup with a natural sweetness. I've been using it for my morning tea ceremony and the color is a brilliant, almost electric green.