Blendsmiths

Ichibancha Seremoniell Matcha

Ichibancha Seremoniell Matcha - Main image
$17.5 $35 In stock

Category: Matcha

Perfekt for tradisjonell tilberedning.

Ichibancha betyr «første te», og refererer til den første innhøstingen av teblader om våren.

En seremoniell matcha av høyeste kvalitet, laget av de fineste vårtehøstene, som viser det reneste uttrykket av terroir. Delikat blomsteraktig i nesen, med vakkert balanserte søte og salte toner, og en frisk «klippet gress»-avslutning.

For å sette pris på det beste av denne søte og delikate matchaen anbefaler vi å tilberede den på tradisjonelt, seremoniell vis eller drikke den kald med vann – med eller uten kullsyre!

Topp tips: Unngå å lage matcha med kokende vann! Vann over 70 °C vil trekke ut bitre tanniner i teen i stedet for de deilige, søte tonene.

Ingredienser: 100 % ren seremoniell matcha grønn te

Allergener: Ingen

Næringsinnhold per 100 g: Energi 1355 kJ, Energi 324 kcal, Fett totalt (g) 5,3, Mettet fett (g) 0,0, Karbohydrater 38,0, Sukkerarter (g) 0,0, Fiber (g) 0,0, Protein (g) 31,0, Salt (g) 0,0

Oppbevaring: Oppbevares på et kjølig, tørt sted, beskyttet mot direkte sollys og varmekilder.

Bruksanvisning: 1/2 ts (ca. 2 bambusskjeer / 2 g) per 70 ml servering. Tilsett matchaen i en oppvarmet bolle. Tilsett 15 ml vann på 70 °C og visp til en jevn pasta. Tilsett de resterende 55 ml vann og visp til det er blandet, og skaper et jevnt skum.

Porsjoner: 70 g inneholder 35 porsjoner

Pakket i Storbritannia med grønn te fra Japan.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 16 reviews)

Leo ★★★★★

The first harvest really comes through in the flavor—it’s smooth, grassy, and not bitter at all, even when whisked plain. I’ve had cheaper matcha that clumps, but this one dissolves into a nice froth in under a minute.

Lucy Q. ★★★★★

The color alone tells you it’s the real deal—that vivid, deep green from the spring first harvest. I whisked it up for tea ceremony at home and the texture was impossibly smooth, no clumps at all.

Lucy W. ★★★★★

I’m not a matcha purist, but the way this one froths up with just a bamboo whisk convinced me to ditch my latte habit. The first-harvest leaves make it taste genuinely fresh, not dusty like the last bag I tried.